銀耳炒菜配什麽菜？推薦配菜。
1.銀耳辣椒炒豬肉、番茄銀耳炒肉片、芹菜百合炒銀耳、蒜蓉銀耳炒黃瓜、銀耳炒丸子、銀耳芹菜炒幹貝、銀耳芹菜炒芹菜、銀耳炒香菇蛋、銀耳炒豆皮什錦銀耳、生菜銀耳炒生菜、芹菜銀耳炒芹菜、銀耳炒芹菜、銀耳炒香菇蛋、銀耳炒山藥、炒
2.銀耳，銀耳科銀耳屬真菌，有“菌中之冠”的美譽。在中國大部分省份都有分布。
3.銀耳由10多片薄而皺的扁平花瓣組成，銀耳子實體純白色至乳白色，壹般呈菊花狀或雞冠花狀；幹燥後收縮，角質，硬而脆，白色或米色；種子層在瓣的表面，擔子近球形或近卵形。銀耳菌絲體在適宜的濕度條件下可以定殖，生長旺盛。
4.銀耳是擔子菌綱真菌銀耳的子實體。銀耳由10多個薄而皺的扁平花瓣組成。銀耳子實體純白色至乳白色，壹般呈菊花狀或雞冠花狀，直徑5 ~ 10 cm。它柔軟、潔白、半透明且富有彈性。由數片組成，形似菊花、牡丹或繡球，直徑3 ~ 15 cm。