生炒牛肉怎麽炒

用料 ?

牛肉 30克

姜 6片

老抽 3勺

鹽 5克

澱粉 2勺

糖 5克

大蔥 半根

青椒 1個

生炒牛肉的做法 ?

選雪花牛肉壹塊

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加入生姜、料酒、醬油：澱粉腌制半小時

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切胡蘿蔔、大蔥、青椒待用

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將配菜先炒熟

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再單獨起油鍋爆炒牛肉

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加入配菜稍作翻炒

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出鍋前加點醬油提色

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