正宗三鮮面的做法
食材準備:
面條150克、雞蛋壹個、西紅柿壹個、油菜兩把、蝦、鹽、香油、醬油
烹飪步驟:1、首先將面條放入水中煮,鍋裏可以滴兩滴香油增香,放點鹽。
2、煮到靦腆散開,將面條連湯倒進盆裏備用,要記得加入涼水,防止坨掉。
3、然後將西紅柿切月牙滾刀塊,放在壹邊待用。
4、再將雞蛋煎熟,用鏟子切大塊,放入西紅柿翻炒,放鹽個壹兩滴醬油。
5、同樣方法炒蝦,放入油菜,油菜易熟,翻炒幾下便可出鍋。
6、最後將面條與鹵放在壹起,可以按個人口味放鹵子,三鮮面就完成啦。