南姜雞翅的做法
南姜又稱為蘆葦姜，嘗起來辣中帶甜的風味類似肉桂，但具有辛嗆味。除藥用外, 還大量用作調味料（如鹽焗雞粉等）、香料、藥酒。南姜粉為“五香粉”原料之壹。
用料
雞翅 2個
南姜 適量
生抽 2湯勺
鹽 適量
水 3湯勺
做法
雞翅洗幹凈，直接放進電壓力鍋，加入適量南姜糜，生抽，鹽，抓勻
整塊的南姜是不鹹的，就需要酌量加鹽
用輔食機打爛的南姜糜
抓勻之後，加3湯勺水，蓋上鍋蓋，按煮粥鍵，好了，靜靜等待
這個出來後肉是比較綿軟的，適合老人孩子，雞皮也會出膠，軟軟糯糯，不喜歡軟的請慎入