如何讓薯條變得好吃？
炸薯條的方法
1.
今天給孩子做了薯條，還沒上桌就全被搶光了。
2.
原材料:
配料:1土豆
配料:澱粉適量
調料:番茄醬適量
生產步驟:
土豆去皮，清理幹凈。
3.
將土豆切成七八毫米左右的條狀。
4.
鍋中加入適量的水，放入薯片，大火燒開，再煮壹分鐘左右。關火，撈出來。
5.
薯片用冷水沖洗幹凈，然後用廚房吸墨紙吸幹水分(壹定要吸幹水分，不然解凍時會有小冰塊)，放入冷凍室24小時以上(每片要平放，不要重疊)。
6.
將薯片從冰箱中取出，在室溫下稍微解凍，每片分開，然後撒上幹澱粉，均勻包裹。
7.
鍋中倒入適量的油，先將鍋加熱，用油筷子探壹下。當泡泡冒出來時，妳就可以下車了。
8.
剛做好的時候稍微轉壹下鍋，不要粘鍋底(煎的時候不要老是翻過來凍著，以免斷了芯片，讓盤子不好看)。
9.
炸至兩面金黃，即可撈起，撒上少許細鹽，大功告成。
簡單嗎？成品非常令人滿意。硬脆不膩。加點番茄醬非常好吃。
薯條成品圖