簡單的壽司制作方法?
壽司第壹法:芝士壽司。
配料:米飯、壽司醋、鹹蘿蔔、火腿、肉松、胡蘿蔔、奶酪和海藻。
步驟:將蒸好的米飯加入壽司醋中,拌勻備用。準備其他輔料:鹹蘿蔔切片,火腿芝士,胡蘿蔔切絲。將紫菜鋪在竹簾上,然後將米飯均勻的鋪在紫菜上。依次加入肉松、胡蘿蔔、鹹蘿蔔、火腿和奶酪。開始卷竹簾直到壓實,把竹簾往前拉,然後全部卷起來,用手上下托住,松開竹簾,壽司就做好了,切成塊。
壽司第二法:紫薯壽司
配料:紫薯、黃瓜、火腿片、雞蛋、肉松、芝士片、壽司根、海苔、油。
步驟:紫薯去皮切塊,入蒸鍋蒸15分鐘。這個時候,準備食材。在煎鍋裏放壹點油,在上面煎火腿片。炒鍋裏倒油,雞蛋打散,放鍋裏煎薄。黃瓜洗凈,去皮,切成條狀。將火腿片和奶酪片切成條狀。取出蒸好的紫薯,用勺子搗碎。
擺好壽司簾,鋪上壹片海苔,在海苔上塗上紫薯糊,壓實鋪上壹層保鮮膜。把海苔翻過來,放上預先切好的食材,撒上壹層肉松,卷起壽司簾,鋪好,切成片。
壽司第三法:什錦壽司。
配料:米飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、壽司醋、海藻。
步驟:將黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成條狀備用,將米飯冷卻到手溫。將紫菜鋪在壽司簾上,將米飯加熱至手溫,加入壽司醋,攪拌均勻,鋪在紫菜上,用鏟子壓平。將切片的黃瓜、胡蘿蔔和火腿放在壽司簾的壹端,從壽司簾的壹端卷起來,邊卷邊拉壽司簾,用手掌向下壓,讓壽司卷卷得更緊。用保鮮膜包好,放十分鐘。在刀具兩面塗上橄欖油,切成小塊。