腸衣能吃嗎？
是的，腸衣主要是作為填充香腸和灌腸的外套；羊腸線還可以制成腸線，用於制作網球拍線、弓弦和手術縫合線。
腸衣按動物種類分為豬腸衣、羊腸衣、牛腸衣。按位置分，有大腸衣和小腸衣。腸道從內到外分為黏膜層、黏膜下層、肌層和漿膜層。根據牲畜及其加工品的不同要求，上述四層的處理是不同的。優質腸衣應該堅韌半透明。現在新興的是膠原蛋白可食用腸衣。
擴展數據:
國內對腸衣膜厚度的確定還沒有統壹的認識。參考國外幾家套管廠商和我們自己的實驗，在結構合理、選材科學的情況下，50um是壹個合理的厚度設計。在這個厚度下，套管的阻隔性、機械強度和性價比可以達到壹個很好的結合。
厚度太薄會對性能產生壹定影響，厚度太厚會增加客戶的使用成本。比如直徑90mm的透明外殼，如果按照50um的厚度設計。
1100 m可生產1 kg套管。如果按照60um厚度設計，1 kg套管只能生產96m，相差14m..差額約為12%，換句話說，包裝成本損失為12%。從經濟角度來說，後者對用戶來說是不經濟的。
百度百科-腸衣