澱粉類食物有哪些？

澱粉類食物有谷物、土豆、雜豆、零食等。

1，麥片:

常見的有饅頭、面條、米飯、餛飩、餃子、年糕、湯圓等。，以及各種雜糧，如小米、黑米等。這些食物富含澱粉，在生活中作為主食食用，可以為身體提供能量。

2、土豆類食物:

常見的有紫薯、紅薯、土豆、芋頭等。這些食物也富含澱粉，要避免大量食用。

3、雜豆類食物:

常見的有綠豆、紅豆、蕓豆等。這些食物通常和谷類壹起吃。

4、點心食品:

常見的有糕點、面包、糯米糕等。，而且這些食物的澱粉含量比較高。

澱粉類食物的特點:

所謂澱粉類食物，主要是指富含碳水化合物和根菜類的食物。富含碳水化合物的食物有大米、小麥、玉米等，根類蔬菜有土豆、山藥等。此外，澱粉較多的水果，如豆類、香蕉等也包含在澱粉類食物中。

如何選擇澱粉類食物；

除了煎餅、米飯等主食，用蕎麥做的面條、涼粉、蒸餃也是不錯的選擇。另外，對於忙碌的上班族來說。應該是首選粗加工的全谷物食品，比如超市裏沒有去殼的谷物面包。購買谷物面包要註意識別:如果配料表第壹位是谷物，說明其谷物含量確實豐富。

如果谷類成分排在其他成分或糖之後，說明這種食物中谷類成分不多。另壹種方法是把面包拿在手裏。如果妳感覺面包很致密，有明顯的麥粒，那就是富含谷物的面包。