如何自制豆芽

制作豆芽的過程—

1:首先準備300克綠豆，將綠豆洗凈，晚上用溫水浸泡1。第二天早上，妳會發現綠豆上有新芽。豆芽雖然短，但是成績妳已經看到了。把泡綠豆的水倒掉就行了。

2.在下面找壹個漏筐，然後找壹個比漏筐大的盆(註意:漏筐和盆之間壹定要有空隙)。漏水的框架至少有10厘米深。再找兩塊紗布，先把其中壹塊鋪在漏水的籃子裏，把泡好的綠豆倒在紗布上。

3:倒入後，將綠豆抹平，將多出來的紗布對折放在漏雨的籃子裏，再將另壹塊紗布對折鋪在漏雨的籃子裏，紗布上壓壹個盤子，盤子上壓壹塊石頭，最後蓋上蓋子，拿到黑暗的地方，只要沒有光線。蓋上兩層濕布，壹層保濕，壹層遮光。早、中、晚各用水壹次，濕潤後控制水量。

4.第二天過後，拆開紗布看壹看。綠豆上的芽長壹點。記得每天早晚澆兩次。澆水的時候，把漏水的籃子拿出來，不要從那個盆裏倒水。將綠豆全部倒透，控制水分。把盤子裏的石頭放在沒有光的地方就行了。只要來回澆5-7天，綠豆就完全成熟了。

技巧

①:將豆芽放在黑暗的環境中。如果沒有好的地方，我們可以準備壹個黑色不透明的袋子把豆芽蓋住，這樣不僅可以阻擋豆芽的光合作用，還可以去除綠豆芽的苦味。切記不要讓生產中的豆芽見陽光。

②:選擇最新鮮的綠豆，種子店或大型超市都可以買到。如果在超市買，壹定要看生產日期。生產時間越接近越好。綠豆和其他種子壹樣，是壹個生命體。存放時間越長，生命力越弱，越難發芽。

③:將綠豆放入幹凈的容器中(特別強調無油汙)，用溫水浸泡種子，最好是50-55攝氏度的熱水，直到自然冷卻至常溫。