螃蟹是壹種海鮮。吃了螃蟹後不能吃什麽水果?
螃蟹含有豐富的蛋白質、維生素、硒、鈣、磷、鐵等物質。吃的時候要註意蟹肉的寒性,避免吃多了。避免食用死蟹和生蟹。烹飪後盡快食用,以避免儲存時間過長。在某些情況下,不建議螃蟹和壹些水果壹起吃。常見的禁果如下:
1、含鞣酸的水果:如葡萄、石榴、山楂和未成熟的柿子等。,通過食物攝入的鞣酸量很少,壹般不容易對身體產生明顯影響,但不宜大量食用。蟹肉含有豐富的蛋白質,鞣酸與胃酸或蛋白質接觸會發生凝固,產生沈澱的鞣酸蛋白質,大量食用後可能難以消化,對胃腸功能不好的人可能會有壹定的不良影響;
2.寒性水果:如梨、哈密瓜、西瓜、香蕉、獼猴桃等。這些水果和螃蟹都是涼性的,大量食用可能會損傷脾胃,特別是對於脾胃功能不好,吃了涼性食物後容易腹痛腹瀉的人,壹起食用後可能會引起或加重不適。
另外,也有人認為螃蟹不能和含維生素的食物壹起吃,會引起中毒。其實沒有科學依據。其中有人解釋說,海鮮中含有砷,與維生素C反應生成劇毒的砷。其實大部分的海鮮都是穩定的有機砷,不會起反應,少量的無機砷很快就會代謝掉,即使日常生活中吃多了也基本不會有影響。吃同壹種食物沒有太多禁忌,不要過分相信謠言,引起關註。