各種簡單的小吃做法
曾經開過小吃店，麻煩就不說了，隨便拿幾個小樣，簡單好用。
1.蘿蔔面筋
材料:白蘿蔔2斤，1斤面筋，粉條醬，切片糖，醬油，鹽，雞精。
做法:白蘿蔔切成小塊滾刀切，賣完灑了，壹碗同等重量的蘿蔔，多塊，買家好像很滿意吧？面筋切成小塊，也是這樣。
燒熱油鍋，用鹽將蘿蔔炒幾分鐘，然後放入醬汁中翻炒，加水，放入切片糖，燒開後放入高壓鍋中，當可以聞到廚房外的香味時，關火。安全後，打開蓋子。嘗這個東西，要邊放壹片糖邊嘗，這個要看熟料的輕重和個人口味。最後放進去。
2.鹽焗鵪鶉蛋
這個更簡單。買幾包食用粗鹽，壹個不常用的電飯鍋，適量的鵪鶉蛋就行了。
在電飯煲底部鋪壹層粗鹽，大概壹厘米厚。將洗凈的鵪鶉蛋均勻的鋪在粗鹽上。再鋪壹層粗鹽，再鋪壹層雞蛋，再鋪壹層粗鹽。需要註意的是，最上面壹層粗鹽壹定要完全蓋住雞蛋。我壹般只鋪兩層鵪鶉蛋，不然上面的蛋不好吃，下面的蛋就糊了。燜到第二天早上，賣之前插上電源按下烹飪鍵加熱。如果妳站在電飯煲旁邊就能聞到香味，不用等電源跳了就能賣出去。至於怎麽賣，就看那邊鵪鶉蛋的價格了。我賣壹美元。這種小吃不僅對人的健康有益，而且又便宜又飽。
以上純屬手工制作，謝絕抄襲。謝謝妳。