飯後吃水果好不好

飯後吃水果不好。 傳統習慣認為，飯後吃水果是良好的飲食習慣。但是近來研究發現，這壹觀點並不科學，飯後吃水果會給消化功能帶來不良影響。 飯後吃的水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，並且會影響食物的消化與吸收，給消化功能帶來不良影響。另外正餐前吃水果也不適宜，這會影響人的正常食量，人體腸胃也不能完全吸收水果中的營養物質。最合理的吃水果時間應該在兩餐之間，壹般上午在9―10時，下午在3―4時。如果進餐時間不規律，盡量將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯後2小時的時間段中。 除此以外，有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃。如柿子含有鞣質，這種物質碰到酸就凝固起來，形成“柿石”，容易導致“胃結石”發生。在壹般情況下，水果應生吃，而且越新鮮營養越豐富。但如果是危重病人，也可煮熟來吃