現在什麽湯比較爽口？
本文列舉了幾種降火的湯。這些湯既能滿足“貪吃”讀者的胃口，又能幫助身體，希望能給大家帶來幫助。
(1)綠豆湯
原料:綠豆配料:冰糖。
生產方法:
綠豆先用清水洗凈，冷水浸泡1小時左右。鍋中放入適量的水，放入綠豆，中火煮沸後轉小火，約半小時。加入冰糖，放入碗中，冷卻後即可食用。
功效:綠豆眾所周知。夏天的飲料和冰糖是降火的良藥。最好放在冰箱裏冷卻後飲用。
(2)菠菜玉米湯
材料:菠菜500克，玉米粒350克，姜2~3片。
生產方法:
菠菜洗凈切碎，玉米壹根，搓成顆粒放入碗中備用。先將玉米粒和生姜放入鍋中，加入5碗水，中火鍋中煮10分鐘。放入菠菜滾熟，加入適量鹽和油。
功效:玉米和菠菜含有豐富的膳食纖維，在炎熱的夏天有很好的消化作用。
(3)冬瓜荷葉湯
配料:荷葉、冬瓜、枸杞、生姜。
生產方法:
荷葉、枸杞洗凈，用清水浸泡1小時備用。冬瓜和生姜切片。將6碗水倒入鍋中燒開，然後加入鮮荷葉(如果是幹荷葉，煮15分鐘)。將冬瓜、枸杞、生姜放入鍋中，大火煮10分鐘，然後轉小火繼續燉2小時。
功效:冬瓜味淡，味道鮮美，營養豐富，荷葉有很好的潤腸降火功效，是夏季的好飲品。
(4)蓮子湯
配料:蓮子、紅棗、冰糖。
制作方法:將蓮子、紅棗洗凈，用清水浸泡壹晚，第二天小火煮兩個小時。加入壹些銀耳和壹些冰糖即可食用。
功效:蓮子湯也是夏季去火佳品，蓮子能幫助腹部蠕動，充分吸收水分。小腹突出的人經常吃蓮子，也會有很好的改善效果。
(5)酸梅湯
配料:烏梅幹(半斤)、山楂(半斤)、玫瑰花(壹兩)、甘草(壹兩)、冰糖。
制作過程:首先將山楂、烏梅洗凈，然後用清水浸泡6小時。之後山楂、烏梅“褪色”，水變成紅棕色。將泡好的山楂、烏梅用紗布包好，然後與洗凈的甘草、玫瑰花壹起加入泡好的山楂原液和3-4碗開水，用武火煮沸，再用小火煮沸1小時，然後剩下約2/3的原水。倒出酸梅湯，加入清水2碗開水1小時得到第二鍋酸梅湯，冷卻後加入冰糖。
功效:烏梅、山楂生津止渴效果好，甘草、冰糖降火效果好。大火燒開，煨1小時後，剩原水2/3左右。倒出酸梅湯，加入2碗清水再次煮沸1小時，得到第二鍋酸梅湯，冷卻後加入冰糖。
以上五種清涼湯制作簡單，適合普通家庭制作和保存，在炎熱的夏季不僅能解暑，還能調節身體的營養平衡。我壹直堅持食物是壹種美味，也是壹種“滋補品”，補充人體的能量需求，對人體的營養平衡起著不可或缺的決定性作用。