維生素b2都有哪些功效

維生素b2的作用 維生素B2又稱核黃素。在體內主要以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）、黃素單核苷酸（FMN）的形式參與氧化還原反應。另外，核黃素還參與維生素B6與煙酸的代謝。最近的研究表明核黃素與體內的抗氧化防禦體系也有密切關系。 我國居民膳食以植物性食物為主，核黃素攝入不足是存在的重要營養問題。 1、維生素B2的生理功能 （1）參與體內生物氧化與能量生成。核黃素在體內以兩種輔基形式，即黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸與特定蛋白質結合，形成黃素蛋白，通過三羧酸循環中的壹些酶以及呼吸鏈等參與體內氧化還原反應與能量生成。 （2）黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸分別作為輔酶參與色氨酸轉變為煙酸、維生素B6轉變為磷酸吡哆醛的過程。 （3）黃素腺嘌呤二核苷酸作為谷胱甘肽還原酶的輔酶，參與體內的抗氧化防禦系統，維持還原性谷胱甘肽的濃度。 （4）提高機體對環境應激適應能力。 2、維生素B2缺乏的表現 核黃素缺乏會極大地影響肝黃素蛋白酶的模式，也顯著地對肝結構有破壞。核黃素缺乏期間脂質過氧化作用增強。許多動物核黃素缺乏後表現為生長停滯、毛發脫落、生殖功能下降等，進壹步發展可出現貧血、脂肪肝，子代可出現先天畸形。 人類核黃素缺乏後，早期表現為疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛出現瘙癢、燒灼感，繼而出現口腔和陰囊病變，稱“口腔生殖系綜合征”，包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、陰囊皮炎、角膜血管增生等。 核黃素缺乏壹般往往伴有其他B族維生素的缺乏，因為核黃素缺乏會影響維生素B6和煙酸的代謝，由於核黃素缺乏影響鐵的吸收，因此核黃素缺乏可以繼發缺鐵性貧血。此外，嚴重核黃素缺乏可引起免疫功能低下和胎兒畸形。 3、孕期、哺乳期婦女維生素B2的推薦攝入量 維生素B2 可耐受最高攝入量： 50mg/d 效用 促進發育和細胞的再生； 促使皮膚、指甲、毛發的正常生長； 幫助消除口腔內、唇、舌的炎癥； 增進視力，減輕眼睛的疲勞； 和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。 核黃素(維生素B2)為黃素酶類的輔酶組成部分，在生物氧化的呼吸鏈中起遞氫作用，對神經細胞、視網膜代謝、腦垂體促腎上腺皮質激素的釋放和胎兒的生長發育亦有影響；碳水化合物，脂肪和氨基酸的代謝與核黃素密切相關。若缺乏時，可出現舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和陰囊炎、眼結膜炎、畏光等。核黃素的缺乏主要是因為機體攝取維生素B2量不足所致，成人每天需要量是15～20mg，腸道細菌雖能合成維生素B2，但量少，故主要靠食物提供。機體貯存有限，多余部分隨尿排出。 由於核黃素缺乏癥很少單獨出現，常伴有B族維生素缺乏，最好給予復合維生素B進行防治。