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冬至節氣最適合的養生食譜大全

壹年分24個節氣,我們即將迎來的就是24節氣裏的冬至,在這個季節裏我們應該如何來進行養生呢?飲食養生很重要,吃的正確對身體好,吃的不正確反而對身體會造成壹定的影響,那麽接下來就讓我們壹起來看看冬至的養生食譜大全吧。

冬至節氣養生食材和藥材大全

冬至養生特點扶正固本,培養元氣 狗肉—調整血壓,改善性功能 羊肝—進新陳代謝,調理氣色 大蒜—消炎殺菌,預防腫瘤癌癥 驢肉—補氣養血,預防心血管疾病 松子—潤腸通便 生地黃—滋陰保健好補品 冬至養生食譜大全 冬至節氣食譜大全:

桑寄生竹苑湯 材料:

桑寄生40克,竹茹10克,紅棗8顆,雞蛋2個,冰糖適量

制作方法:

1、桑寄生、竹茹洗凈;紅棗洗凈去核備用。

2、將雞蛋用水煮熟,去殼備用。

3、桑寄生、竹茹、紅棗加水以文火煲約90分鐘,加入雞蛋,再加入冰糖煮沸即可。

功效:

舒筋活絡、強腰膝、止痹痛。用於輔助治療坐骨神經痛、腰痛等癥。

附子蒸羊肉 材料:

制附子10克,鮮羊肉1000克,蔥段、姜絲、料酒、肉清湯、食鹽、熟豬油、味精、胡椒粉各適量

制作方法:

1、將羊肉洗凈,放入鍋中,加適量清水將之煮至七成熟,撈出。

2、取壹個大碗依次放入羊肉、制附子、料酒、熟豬油、蔥段、肉清湯、姜絲、食鹽、味精、胡椒粉。

3、再放入沸水鍋中隔水蒸熟即可。

功效:

養心補腎。

強筋黨參牛尾湯 材料:

紅棗5顆,黃芪20克,黨參、當歸各10克,枸杞子15克,牛尾1條,牛肉250克,牛筋100克,鹽適量

制作方法:

1、牛肉洗凈,切塊;牛筋用清水浸泡30分鐘,再下水清煮15分鐘;牛尾洗凈斬成寸段;所有藥材均洗凈。

2、將所有的材料放入鍋中,加適量水,大約沒5所有的材料。

3、用武火煮沸後,轉文火煮2小時,加鹽調味即可。

功效:

補氣拜血。