鐵觀音用什麽茶具比較好？
鐵觀音用什麽茶具比較好？那要看妳是什麽樣的鐵觀音了。鐵觀音的分類壹般按照工藝分為三種:清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音和陳翔鐵觀音。不同香味的鐵觀音適合不同的茶具。下面是邊肖的詳細介紹！
1，香蓋碗
最適合香香鐵觀音的茶具無疑是“碗蓋”！首先，香型鐵觀音發酵度低，鐵觀音原有的鮮度保存完好，清香淡雅，色澤新嫩，湯色清綠。沖泡的時候，不僅誘人，而且很有觀賞性。其次，蓋碗導熱快，不吸味，最能體現清香型鐵觀音的清香，是紫砂壺無法比擬的。而且白瓷碗配上鐵觀音的清湯綠水，視覺沖擊很大。所以，香的鐵觀音壹定要蓋碗！
2.濃香型茶壺
濃香型鐵觀音不同於清香型鐵觀音，最適合用茶壺沖泡。因為濃香型鐵觀音不怕膩！它的味道比較重，葉子的顏色不是很好，但是味道是最純正的。沖泡出來的茶湯也是濃濃的金黃色，口感醇厚甘甜。加上獨特的烘焙方法，濃香型鐵觀音的耐泡性極強。紫砂壺適合泡壹些口味重，耐泡的茶。所以可以用紫砂壺泡，用大口，這樣才能發展出濃香型鐵觀音的“內涵”香味，才能有甘醇的口感。如果小口的紫砂壺不利於茶葉散熱，茶葉在壺中很快就會“成熟”，茶味就體現出“澀”的壹面。
3、沈香型——茶壺
沈香鐵觀音就是壹直說的“老鐵”。壹般鐵觀音陳年五年以上，茶性平和，青澀，氣味淳樸。這種老茶不適合蓋碗，而紫砂壺是這些“老家夥”的最佳搭檔，既能保持茶香，又能保溫，讓他們的口感得到更好的散發。