如何讓灰豆腐好吃又簡單？
灰豆腐的優點和簡單性如下:
食材:壹大袋草木灰大概五六斤，老豆腐幾塊，蔥幾根，醬油適量，香油適量。
步驟:
1，這是豆稭灰。
2.將老豆腐切成壹厘米厚的塊。
3.找個紙箱子，先鋪壹層厚厚的草木灰。照片中的兩種顏色是兩種灰，豆桿灰和蘋果木灰。
4.把豆腐放在草木灰上。
5.蓋上壹層草木灰。
6、壹層豆腐壹層灰反復擺放，上面鋪上灰，用手壓平，盒子放在溫度較低的地方。千萬不要把它放在加熱的房間裏。但我們不能讓它凍結。壹般放在陽臺上。
7.放在陽臺上四五天後，把豆腐拉出來。看起來很臟，水被灰吸走了，摸起來有反彈感。
8、用絲瓜瓤輕輕刷，很幹凈。
9.蒸鍋燒開水，把洗好的豆腐放在上面，小火蒸五分鐘。拿出來晾涼。
10，冷卻後可放入保鮮袋，防止風幹變硬。冰箱可以冷藏壹周。
11.吃的時候切薄片。顏色變黃，聞起來像草木灰的堿。
12，切很多蔥。
13，只加醬油和香油。攪拌均勻。也可以切壹些青椒絲拌進去。
14，蔥白和灰豆腐絕配，嚼著筋玩著牙，吃著堿香。