臨洮蘿蔔燉丸子的做法
材料
豬肉丸200克、豆腐100克、胡蘿蔔丁50克、蘑菇丁30克、綠豆仁20克、蔥末5克、少許白粉水、300㏄水、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙。
工作方法
1.豆腐切丁，泡熱水備用。
2.取另壹個鍋，加入1湯匙香油，加熱。先放入蔥末炒香。加入蘑菇丁炒香。加水煮沸。
3.放入胡蘿蔔丁煮1分鐘，再放入豬肉丸煮至鍋內水再次沸騰，再放入豆腐丁、四季豆和1做的調料拌勻，再放入少許白粉勾芡，即可食用。
豬肉丸200克、豆腐100克、胡蘿蔔丁50克、蘑菇丁30克、綠豆仁20克、蔥末5克、少許白粉水、300㏄水、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙。
工作方法
1.豆腐切丁，泡熱水備用。
2.取另壹個鍋，加入1湯匙香油，加熱。先放入蔥末炒香。加入蘑菇丁炒香。加水煮沸。
3.放入胡蘿蔔丁煮1分鐘，再放入豬肉丸煮至鍋內水再次沸騰，再放入豆腐丁、四季豆和1做的調料拌勻，再放入少許白粉勾芡，即可食用。