面包糠怎麽炸雞翅？
主料：雞翅2個。
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個、面粉適量、面包糠適量、生抽少許、黑胡椒粉少許、香油少許、蠔油少許、生姜幾片。
脆炸雞翅的做法
1、準備好原材料。
2、雞翅兩面都斜著切幾條口。
3、放入鍋裏焯水，加入幾片生姜。
4、雞蛋裏加入少許鹽，攪拌均勻。
5、撈出焯好水的雞翅，加入適量鹽、少許生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油，腌制壹個小時。
6、雞翅拍上壹層面粉。
7、放入雞蛋液裏掛上雞蛋液。
8、裹上壹層面包糠。
9、鍋裏倒入油，燒到六成熱。
10、放入雞翅炸至兩面金黃。
11、快出鍋的時候大火炸壹下，控油出鍋。