孕婦可以吃野雞蛋嗎？
野蛋，俗稱山蛋。野雞蛋還含有豐富的優質蛋白質和脂肪，還含有鈣、鐵、鉀等多種人體所需的礦物質。所以野雞蛋非常適合青少年或者孕婦食用，也是非常好的滋補品。那麽野雞蛋應該怎麽吃才不會破壞其營養成分呢？接下來我給大家簡單介紹幾種方法。
野生雞蛋怎麽吃
首先，煎荷包蛋
食材:1野雞蛋，少許醬油。
做法:雞蛋打入碗中，炒鍋燒熱，放入半碗油，稍微放下雞蛋，中火煎。根據個人喜好，可以煎到半熟，全熟，或者兩面金黃。撈出油，在盤子上撒些醬油。煎雞蛋時，妳可以撒些胡椒粉和鹽。
二、煮雞蛋
食材:1個野雞蛋，半鍋水。半茶匙鹽。
做法:將鹽放入水中，燒開。水開後，把雞蛋放入水中，用勺子煮。如果蛋殼裂開了，就加點醋，讓蛋白凝固，防止流出。煮好後立即放入冰水中，這樣蛋殼會更容易剝。
孕婦可以吃野雞蛋嗎？
1，可食用，野雞蛋不含抗生素、激素等。吃了野雞蛋，可以強身健體，增加智力和力量。野生雞蛋富含人體必需的重要功能因子牛磺酸。牛磺酸能促進脂肪轉化，改善心腦功能，提高人體免疫力。野雞蛋的谷氨酸含量比較高，野雞蛋的活性鈣含量是普通雞蛋的4倍。
2.另外，根據測試可以看出，壹個野生雞蛋的營養價值相當於十個普通雞蛋。
3.所以野雞蛋是青少年和孕婦補鈣的好補劑。另壹方面，有些人認為孕婦最好不要吃野生雞蛋。第壹，野蛋不是家養的雞下的蛋，安全性低；其次，普通雞蛋的營養就夠了，媽媽們也不用特意去吃野雞蛋。對此，馬王認為，如果野雞蛋的產地確定，就是安全食品，媽媽們可以適量食用。但是，任何東西都要適量食用。媽媽壹定不能吃太多，因為她們很貪吃。
野生雞蛋的營養價值有哪些？
1，富含蛋白質、脂肪、維生素以及鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；富含DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生。
2.野雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；中國農業部食品質量監督檢驗中心對野生雞蛋的檢測顯示，微量元素鋅的含量大於等於18mg/kg，是普通雞蛋的5倍。每公斤硒含量大於等於1毫克，是普通雞蛋的5倍；碘含量大於等於每公斤2毫克，是普通雞蛋的3倍。
野生雞蛋可以保存多久？
1，3個月，春夏秋冬2個月。蛋殼完整的雞蛋，在6-10℃的溫度下，壹般可以保存2-3個月，不會破壞表面的護角膜。但雞蛋洗好後，蛋殼外的保護膜會被破壞，腐敗菌就會乘虛而入，容易使雞蛋蛋白質變質，失去食用價值。
2，所以需要存放的雞蛋不能洗，蛋殼也不能被破壞。誠然，雞蛋的外殼是臟的，但如果用水洗雞蛋，蛋殼是幹凈的，但不能長時間保存，很快就會變壞。
從以上可以看出，野生雞蛋的營養價值還是遠遠高於普通國產雞蛋的。其實野雞蛋的作用有以下幾點:壹是可以修復肝臟組織損傷；二是能分解氧化人體內的致癌物質，有抗癌作用。第三，可以健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生。
望采納。祝妳好運。