妳能教我壹些簡單的家常菜嗎？
原料:陳醋(味道越濃越好)、花生、蔥花、青椒、紅辣椒等。
做法:用油炒花生，涼脆。
盛出，加入老陳醋、鹽、味精等調料，撒上蔥花、青椒絲、紅椒絲即可。
壹份酥香酸鹹開胃好吃的小涼菜。
番茄、青椒和薯片
食材:看菜名就知道了。
做法:將薯片放入油中用中火炒至七成熟，加入少許鹽。
加入西紅柿切片和青椒絲，大火翻炒至九成熟。
在盤子上撒壹層鹽。
色香味俱全。做菜的時候註意以土豆為主料，要炸的外脆裏嫩。
這兩道簡單的配菜是我給老公的招牌菜。現在我告訴妳，妳壹定要把他們做好，不要砸我的招牌~ ~
韓石辣椒豆芽
配料:黃豆芽、大蒜、白芝麻、辣椒粉、香油鹽
做法:豆芽水煮開，蒜切末。
鍋內加入辣椒粉、油鹽和白芝麻、蒜末拌勻。
將燙過的黃豆芽瀝幹，放入鍋中，快速攪拌，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右即可食用。
泡菜，
它歷史悠久，世界聞名。1996年10月，韓國農村振興院的金博士夫婦來到正定，親自傳授大白菜、蘿蔔、黃瓜、雪利紅等六種精品醬菜的加工技術。
在家做泡菜簡單易學。以大白菜為例，介紹了泡菜的制作過程。
選擇顏色鮮艷、無病蟲害、淺綠色的新鮮白菜，去根後垂直切至白菜三分之壹處，用手輕輕分開白菜。2-5斤分兩半，5斤以上分四兩半。然後放入容器中，均勻撒上海鹽。用平板壓壹下，讓鹹的均勻。六個小時後，上下翻壹次。再過六個小時，用清水沖洗幹凈。將洗凈的白菜放在涼菜網上，自然控水4小時。
小蔥斜切成細絲，蔥切成細絲，姜蒜去皮搗成泥，韭菜切成1-2cm塊，蘿蔔搓成細絲。將上述調料在容器中混合均勻，加入煮好的稀糊面粉，再加入適量辣椒粉、蝦油、蝦醬，拌勻壓實3-5分鐘。將控水好的白菜放在砧板上，用準備好的調料均勻的攤到每壹層葉子裏，用白菜外層的葉子把整個白菜包緊，放入壇子裏，密封，發酵3-5天就可以吃到美味的泡菜了。
在家做泡菜時，要根據自己的口味反復調整和品嘗，直到滿意為止。制作好的泡菜最好保存在3-5℃，在3-15℃可保鮮三個月。