為什麽糙米飯比普通米飯熱量更高

根據《中國食物成分表》壹書中的標明，100克生糙米的熱量約為368大卡，而100克生大米，以常見的稻米為例，其熱量為約347大卡，可見吃同等重量的糙米和大米相比，其糙米產生熱量會更高。