牛油果成熟度辨別

牛油果辨別生熟方法：看顏色、看果蒂、看硬度、嘗口感、聞味道。

1、看顏色

要判斷牛油果熟沒熟，首先可以通過它的顏色觀察，壹般沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠；而牛油果熟透以後，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色。

2、看果蒂

牛油果的頂部有壹個果蒂，把果蒂剝掉，呈現出深咖啡色，說明熟過了。切開後裏面會有紅絲，如果果蒂剝掉是淺綠色，說明沒有熟，果蒂剝掉是金黃色，最是最佳的成熟狀態。

3、看硬度

判斷牛油果成熟不成熟，可以通過其顏色進行判斷，正常情況下熟了牛油果，用手捏會感覺比較軟；而沒有成熟的牛油果用手捏會比較硬，這樣的牛油果說明是沒有成熟的牛油果，是不建議購買的。

4、嘗口感

壹般成熟的牛油果，將其切開之後，它裏面的果肉是嘗起來是軟糯香甜的；如果牛油果切開之後嘗起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。

5、聞味道

牛油果中含有壹定的芳香氣味，牛油果在成熟的時候就會散發出這種香味，淡淡的牛油果香味；沒熟的牛油果這種氣味比較小，不仔細聞聞不到。