油桃屬於高糖還是低糖水果
油桃的含糖量是比較低的,壹般在8%-9%,屬於低糖的水果。
油桃薔薇科桃屬的喬木,高5-9米,樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫。葉片窄橢圓形至披針形,先端急尖,基具有蜜腺,邊緣具暗綠色帶光澤細齒。花單生,花色淡粉紅至深粉紅或紅色不等。核果,近球形,表面具毛茸,果肉可食,壹般橙黃色泛紅色,花期早春,果期6-7月。
油桃原產地在中國,主要分布在北京、山東、河北等地。油桃喜光,耐寒耐旱力強,不耐潮濕的環境,適合種植在涼爽的地方。如甘肅平涼、慶陽、天水桃實生區等地,繁殖方式為嫁接繁殖。油桃富有光澤的果皮也可以壹起食用,還適合制作成果醬。
近種區別
油桃為中國重要經濟樹種,是園林觀賞與果園經濟林相結合的理想樹種。油桃表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷,好象塗了壹層油。普通的桃子表皮有絨毛,顏色發紅或微黃,無亮光。油桃的皮不好剝,普通的桃子熟了時,皮是可以剝的。
油桃的肉質是脆的,水分相對少些,普通的桃子生的時候是脆的,熟了就是軟的,水分很多。油桃上市早些,普通的桃子上市略晚些,但由於不同品種的普通桃子成熟時間也不同,所以能夠從初夏壹直賣到秋末。