米脂小米和沁州黃哪個好

兩者相比是米脂小米更好。

1、外觀和口感：米脂小米呈圓形，顆粒較小，口感軟糯，易於消化；而沁州黃小米呈細長形，顆粒較大，沒有米脂小米好消化。

2、營養價值：米脂小米和沁州黃小米都含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，具有滋補身體、改善腸胃功能等功效。此外，米脂小米還含有豐富的維生素和礦物質等營養成分，具有滋陰補虛、健腦益智等功效；而沁州黃小米沒有滋陰補虛，健腦益智的功效。