龍舌蘭酒為什麽用什麽鹽給龍舌蘭酒加鹽比較好？
龍舌蘭酒是壹種來自墨西哥的酒。因其度數較濃，常與各種果汁混合飲用。通常我們在商店點龍舌蘭酒雞尾酒的時候，會發現玻璃杯外面有壹圈鹽。為什麽？
龍舌蘭酒為什麽要加鹽？
龍舌蘭酒是壹種高度酒精的酒。它嘗起來又冷又苦，喉嚨裏有燒灼感。所以壹般用作雞尾酒的基酒，在龍舌蘭酒中加入鹽來中和其更刺激的味道。
龍舌蘭用什麽鹽比較好？
這個問題，中國90%以上的酒吧和最便宜的鹽壹樣。其實喝龍舌蘭酒，舔鹽，嚼檸檬都是因為早期技術太差，酒裏面有很多奇怪的氣味。為了掩蓋這些難聞的味道，就用這種略重的嘴以毒攻毒。不過現代科技已經相當完善，很多好喝的龍舌蘭都可以品出威士忌的味道。說到瑪格麗特，除了多了壹點三秒的味道，其實和早期的純龍舌蘭酒差不多。可能是考慮到女士不像男士那樣直接喝酒，所以用漂亮的杯子慢慢喝並不愉快。回到正題，如何選鹽。在雞尾酒中，除了配方還有很多細節，比如不同品牌的龍舌蘭有不同的口感，不同的溫度，不同的味道等等。考慮到這些東西實際上需要調酒師做加減法，才能調制出均衡的雞尾酒。不同的鹽味道真的不壹樣。熟悉了這些鹽的特性後，再考慮最後壹杯酒妳想達到什麽樣的口感，慢慢加減，這也是喝酒的樂趣之壹。
龍舌蘭酒是多少度？
幾乎和大多數國外葡萄酒壹樣，龍舌蘭酒的酒精含量通常在40度左右，少數為38度。龍舌蘭酒汁經發酵後可制成酒精含量為5% ~ 7%的啤酒發酵酒。
龍舌蘭酒+檸檬+鹽
墨西哥人喝酒的方式是這樣的:先在手背上擠點檸檬汁，然後撒點鹽，再用舌頭把手上的鹽舔幹凈，然後快速喝壹小杯龍舌蘭酒，最後放壹片檸檬在嘴裏。