芹菜炒肉絲；青椒炒生菜；蒜蓉炒雞蛋各種家常菜的烹飪步驟
味道:這種味道鹹鮮。工藝:炒生肉絲，炒芹菜。材料:配料:豬肉(瘦肉)50克，芹菜100克。
輔料:豆腐幹50克。
調料:醬油5g，植物油10g，鹽3g，蔥3g，姜3g，糯米5g，肉絲，炒芹菜。特點:葷素搭配，清淡香甜。教妳怎麽做肉絲炒芹菜，肉絲炒芹菜怎麽做才好吃。
1.將瘦豬肉從橫切面切絲，用稠粉、醬油、料酒拌勻。
2.芹菜切好，洗凈去葉，切成寸許長的菜絲，用熱水焯壹下。
3.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
4.油熱後放入肉絲，大火翻炒後出鍋待用。
5.用油炒芹菜加鹽，加入豆腐絲同炒。
6.最後將炒好的肉絲放入芹菜和豆腐絲中，加入剩下的醬油和料酒，再用大火翻炒幾下出鍋。
肉絲千絲芹菜絲制作小技巧:豆腐絲也叫千絲芹菜絲。
小貼士-健康小貼士:
1.本品含蛋白質27.7克，脂肪33.5克，糖9.3克，熱量449.5千卡(1881千焦)，鈣459毫克，磷410毫克，鐵10.9毫克，胡蘿蔔素0.6544毫克。
2.中醫認為，此菜有利於健脾開胃，且含鈣豐富，適合孕婦食用。
萵筍做法詳細介紹了菜系和功效:便秘食譜、利尿食譜、減肥食譜、清熱解毒食譜、防暑食譜。
口味:鹹甜工藝:拌萵筍筍制作材料:主料:竹筍400g，萵筍200g。
調料:料酒5g，姜5g，香油10g，鹽3g，味精2g。
教妳怎麽做萵筍，萵筍怎麽做才好吃。
1.生菜去皮洗凈，切成卷刃；
2.將去殼的竹筍洗凈，切成卷刃；
3.將竹筍和生菜壹起放入沸水鍋中；
4.取出瀝幹水分。將鹽、味精、姜末、料酒和白糖混合成竹筍和生菜片，然後澆上香油。
萵筍制作小貼士:壹定要選擇嫩竹筍。
小貼士-健康小貼士:
這道菜有清熱解暑、利尿通便、去脂減肥的作用。
肉絲炒蒜詳細介紹了菜系及其功效:便秘食譜、青春食譜、美容食譜、清熱解毒食譜、健脾開胃食譜。
口味:原味工藝:生炒肉絲、炒蒜。材料:主料:豬肉(瘦)100克，大蒜250克。
調料:花生油40g，醬油10g，料酒5g，鹽2g，姜汁5g，味精1g教妳怎麽做蒜蓉肉絲，蒜蓉肉絲怎麽做才好吃。
1.將豬肉切成大塊，然後切成6厘米長的細絲(約0.3厘米粗)；
2.大蒜洗凈，切成3厘米長的段；
3.大火加熱炒勺，放花生油，加熱後放入肉絲，翻炒至發白，料酒、醬油、姜水；
4.加入蒜、鹽、味精，翻炒即可食用。