饅頭脈的功效與作用
學名羊棲菜，海藻的壹種。
藥用價值
羊棲菜在中國有很長的入藥歷史。南齊陶弘景(公元452-536年)所著《神農本草經》中有記載，並對其食療性質和利用方法進行了描述。同時還具有降血脂、抗血栓、消除大腦疲勞、促進兒童發育、增強免疫力、延緩衰老等功效。
羊棲菜味苦、鹹、寒，有軟堅散結、利水消腫、瀉熱化痰的作用。民間常用來治療甲狀腺腫、頸部淋巴結腫大、水腫、腳氣等。羊棲菜中的巖藻甾醇和馬尾藻甾醇能保持生物環境穩定，控制糖原和礦物質的代謝，調節應激反應，防治癌癥，明顯降低血膽固醇。羊棲菜還含有較高的微量元素，被稱為長壽菜。
消食化瘀功能
每100g新鮮羊棲菜含有40 ~ 60g膳食纖維(包括可溶性纖維和不溶性纖維)(Takeshi eta 1.1993)。膳食纖維能在消化道內吸水膨脹，刺激和促進腸道蠕動，與消化道內的其他“廢物”壹起形成柔軟的糞便，便於排出，降低大腸內的壓力。同時縮短了代謝產物和有害物質在大腸內的停留時間，減少了這些物質對腸道的刺激時間和重吸收時間。
提高免疫力
羊棲菜水煎劑能明顯提高小鼠的地積指數、脾指數和胸腺指數，增加正常小鼠單核巨噬細胞(Mop)對剛果紅的清除功能，並能明顯增強綿羊紅細胞引起的小鼠遲發型超敏反應。這是由於羊棲菜中含有巖藻多糖澱粉、巖藻多糖等多糖。
降血脂、降血糖作用
羊棲菜多糖能顯著抑制模型大鼠血液中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的升高，增加高密度脂蛋白膽固醇的含量。羊棲菜多糖能明顯改善糖尿病小鼠的糖耐量，其降血糖作用不是通過刺激胰島素分泌實現的。
羊棲菜營養
1.羊棲菜富含多糖、膳食纖維素、B族維生素、海藻酸、甘露醇、礦物質和人體必需的微量元素；
2.其多糖具有抗腫瘤、促進造血功能和增強免疫功能、防止血栓形成、降低膽固醇和預防高血壓的作用；
3.膳食纖維素對便秘有明顯益處，有效預防肛腸疾病的發生，對高血壓、大腸癌、貧血、骨質疏松、糖尿病、肥胖癥、動脈硬化有特殊療效；
4.它富含鈣、碘、鐵、鉀、鋅等。，而且是人們強身健體的必備物質；
5.羊棲菜含碘量高，可預防碘缺乏引起的兒童甲狀腺腫大、智力低下和癡呆；
6.羊棲菜熱量低，是壹種極好的低熱量減肥食品。
註:由於海水中砷含量為3 mg/kg~6 mg/kg，羊棲菜可濃縮砷3 ~ 6萬倍。根據1971年安達修壹級的測定報告，羊棲菜中砷含量為182.6 mg/kg，引起了高度關註。根據國家食品衛生要求，砷含量>:2 mg/kg會汙染食品。因此，羊棲菜產品的開發需要除砷。然而，生物體內的砷並不完全以遊離無機砷的形式存在，而是以兩種形式存在——無機砷和有機砷。只有無機砷會汙染食品，所以我們從羊棲菜原料中去除無機砷，以滿足食品衛生、質量和安全的要求。
羊棲菜的治療作用
羊棲菜是壹種珍貴的海藻植物，在《本草綱目》等藥典中均有記載，並壹直入藥至今。人們越來越重視其食用和藥用價值。
羊棲菜藥用資源的研究主要包括以下幾個方面:
1.開發治療風濕病的含有脂多糖的藥物；
2.開發逆轉錄酶抑制劑，可抑制艾滋病病毒和成人白血病病毒的藥物；
3.可制成植物和微生物脂多糖，用於治療消化道潰瘍；
4.開發抗皰疹藥物；
5.開發降膽固醇劑；
6.抗糖尿病藥物的制備；
7.用於治療弓形蟲感染的脂多糖:此外，羊棲菜還可用作化學添加劑和粘合劑的原料。羊棲菜性寒，味甘鹹；具有軟堅散結、利水消腫、清熱化痰的功效，可用於治療甲狀腺腫、頸部淋巴結腫大、水腫、腳氣等。