綠豆可以和燕麥壹起煮嗎

可以的。

準備材料：

牛奶150g、綠豆50g、冰糖30g、傳統燕麥25g、玉米澱粉6g、清水

做法：

1、綠豆加入足量清水，大火煮開。

2、水開後，關火燜10分鐘。

3、再次大火煮開，然後關火燜10分鐘。

4、倒入傳統燕麥。也可以用即食/快熟燕麥來代替。

5、再次大火煮開後轉小火，撇去浮沫。

6、用6g玉米澱粉和100g清水，勾兌成水澱粉。加入水澱粉，可以讓液體變得粘稠，減少冷凍時冰渣的生成，吃起來的口感會更加順滑。

7、加入牛奶和冰糖。牛奶也可以用清水或者椰漿來代替。

8、小火煮至冰糖融化。

9、9放涼後倒入模具裏，冰箱冷凍至凝固。

10、凍至冰沙狀態後，從冰箱取出，插上小棍子。冷凍的時間不用太長，主要是讓小棍子插進去後，可以直立不倒下，大概半小時左右就可以了。

11、放入冰箱冷凍2小時以上，至完全結成冰塊。

參考資料：

百度百科-綠豆燕麥粥