兩個雞蛋有多少卡路裏?
兩個雞蛋約50克,熱量含量約為150卡。
雞蛋是野雞的蛋。雞蛋可分為蛋殼、蛋清、蛋黃三部分。雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及生物價值很高的蛋白質。蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白最接近。又稱雞卵、雞卵。甜平。具有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎、延年益壽的作用。雞蛋是大眾食品,新鮮雞蛋營養豐富全面。營養學家稱之為“完全蛋白質模型”,被譽為“理想的營養銀行”。
區分新鮮雞蛋:
(1),可以通過太陽光傳播:用左手把雞蛋握成壹個圈,放在圈的末端,通過太陽光傳播。新鮮雞蛋呈淡紅色半透明狀,蛋黃輪廓清晰,深色不透明或有色斑,說明雞蛋已經變質。
(2)可觀察到的蛋殼:蛋殼上附著壹層霜粉,蛋殼顏色鮮艷,氣孔明顯為新鮮雞蛋;老蛋正好相反,油膩。
(3)、可用手輕輕搖動:無聲者為鮮蛋,水者為老蛋。
(4)用冷水試壹試:如果雞蛋平躺在水中,說明很新鮮;如果它在水中傾斜,它至少存放了3~5天;如果直立在水中,可能儲存10天;如果浮在水面上,可能已經變質了,建議不要買。