扇貝丁怎麽做好吃？

主要成分；扇貝200g。

配件；適量鹽、醋、蒜泥、香油、香菜。

1.將扇貝丁解凍，如下圖所示。

2.鍋中倒入冷水，將扇貝丁倒入小火，如下圖。

3.水溫達到手溫時，倒入少許鹽，如下圖。

4.不要等到鍋裏的水開了才把帶子拿出來。只需等到扇貝變色，肉質緊實，如下圖。

5.將蒜泥、香菜粉、醋、香油倒入盤中，如下圖所示。

6.將熱扇貝倒入盤中並攪拌。成品如下:

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