秋天適合煮什麽湯？
秋燥耗津液，易致陰津不足。很多人會感到口鼻幹燥、咽幹口渴、皮膚瘙癢、大便幹燥等。，所以宜多補些湯來抵禦秋燥。
養生湯壹:蓮子百合瘦肉鮑魚湯
材料:蓮子百合80克，瘦肉和鮮鮑魚300克，姜2片，生蔥1條。
練習:
1.將蓮子、百合浸泡，放入沸水中煮3分鐘，撈出蓮子。將1片姜、1片蔥、瘦鮑魚放入沸水中煮5分鐘，撈出姜、蔥。
2.將它們與1片姜壹起放入泥鍋中，加入2500毫升清水(10碗)，文火燉2個半小時，然後加入適量的鹽。
功效:中醫認為鮑魚能養血柔肝，除痹通絡，滋陰填精，清熱明目。用蓮子煮的補脾腎、養心固精的鮮鮑魚，養胃生津、溫肺止咳、寧心滑膚的百合，養陰益髓的豬瘦肉，味道鮮美，有滋陰的功效，是今天的美味湯品。
養生湯二:橄欖蘿蔔豬肺湯
材料:橄欖150g，蘿蔔500 ~ 1000g，豬肺1。
練習:
1，蘿蔔洗凈，去皮，切塊，橄欖洗凈，用清水浸泡壹會兒；將豬肺切成厚片，放入清水中浸泡，用手擠幹凈，放入沸水中煮5分鐘，撈起涼水，瀝幹水分，壹起放入陶罐中。
2.加入1000 ml清水，大火燒開後，改為文火，約2小時。加入適量的鹽和油。
功效:醫生把青橄欖比作“青龍”，白蘿蔔比作“白虎”。在中醫裏，這種“青龍白虎湯”是用來治療喉炎的。以瘦肉為藥，消炎散結，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣郁結引起的雙肋疼痛。