紅薯胡蘿蔔芋圓——健脾益胃潤腸通便
紅薯含有的纖維素比較多，對於經常出現的便秘的問題有壹定的改善的作用和效果，是很健康的壹種雜糧，和胡蘿蔔可以壹起搭配，可以有健脾胃的作用，今天介紹很好吃的紅薯胡蘿蔔芋圓的做法，口感好，而且可以促進食欲。
紅薯胡蘿蔔芋圓
營養價值:
蛋白質、澱粉、多種維生素、碳水化合物、糖分、果膠、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鉀、納、鎂
適宜人群:
壹般人群皆可食用，尤其適合體質瘦弱、免疫力低下、便秘等癥
禁忌人群:
過敏體質者、糖尿病患者、腸胃濕熱者不宜食芋頭
紅薯胡蘿蔔芋圓
所需材料
芋頭300克、胡蘿蔔200克、紅薯300克、面粉250克、砂糖適量
紅薯胡蘿蔔芋圓的做法
1、將面粉加入適量的白砂糖，然後用熱水調勻，需要用力氣的揉，不斷的揉，直到有面筋出現了。
2、芋頭直接去皮洗幹凈，然後切成小塊，到時很容易熟透。
3、紅薯和胡蘿蔔都需要將外皮去除，切成小塊。
4、將上面所述的材料壹壹的放入鍋中並放入適量的水，大火煮。將它們完全的煮爛。
5、將它們用勺子全部搗碎，將它們與面皮融合在壹起。
6、將面團揉成壹個長條，用刀切，切塊狀，然後用手搓圓，想要吃大壹點的，塊狀那就大壹點，自己隨意。
7、等所有的湯圓做好了，就將鍋裏放入適量的水，等水煮開了就可以放入湯圓了。
8、等它們的體積變大了，並浮在水面，就可以盛起來吃了。
紅薯胡蘿蔔芋圓的功效與作用
這道湯品，是很有嚼勁的，很適合在晚上或者早上食用。它給身體帶來的好處：健脾益胃、潤腸通便、生津止渴、提高免疫力等等的作用。芋頭中含有粘液蛋白，這種物質被人體吸收之後就會轉變成免疫球蛋白，可以有效的提高人體的抵抗力。芋頭是堿性食品，可以中和體內的酸性物質，從而有效的調整人體的酸堿平衡，從容有美容養顏的功效，並且還能預防胃酸過多。芋頭富含粘液皂素與多種微量元素，及時補充體內所缺乏的微量元素，還能增加人的食欲。胡蘿蔔含有豐富的植物纖維，吸水性特別強，可以促進腸胃的蠕動的速度，對於排毒有壹定的作用。紅薯中鐵元素還能幫助人體補充血紅細胞，貧血的人可以適當的食用。
紅薯胡蘿蔔芋圓的制作方法很簡單，而且營養物質還是比較豐富的，可以有促進食欲的作用，對於排毒健脾胃來說有壹定的好處，而且也可以有潤腸通便的效果，這樣的壹道養生的食譜日常生活中是可以經常吃的。