幹紅葡萄酒怎麽喝才有更好的口感？

幹紅葡萄酒要想獲得更好的口感，應該遵循如下原則：

壹、千萬不要添加飲料或冰塊

在幹紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

正確的喝法是不加任何添加物質飲用。

二、無須冰鎮

壹般的幹紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放壹會兒，待酒液呼吸空氣後再用;幹白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。

三、拿酒

幹紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶。

四、倒酒

幹紅放置久了總會有壹些沈澱在瓶底，這些沈澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沈澱，壹般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

幹紅放置久了總會有壹些沈澱在瓶底

五、搖酒

搖酒可以把幹紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢。

擴展資料

壹、喝幹紅葡萄酒的註意事項

1、壹瓶幹紅喝幾天為適宜

葡萄酒與空氣接觸後會發生氧化。因此沒喝完的酒，應在它還沒有“變壞”的兩三天內喝完，即便如此，也會失去初的新鮮口感。為了能保持酒的“第壹口感“，除了要很好的密封外還應該把酒放在低溫處。瓶子被打開後通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數紅葡萄酒放三到四天。

2、飲用幹紅葡萄酒需要用什麽樣的杯子比較合適?

品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的郁金香杯(大小適當而且上部微微有些收口的杯子，這種式樣的杯子叫做郁金香型)。而且壹定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。

二、如何品葡萄酒

1、看

把酒對著白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）

2、揺

讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。

3、聞

在葡萄酒輕倒入杯中，聞壹下葡萄酒最原始的味道，然後再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發葡萄酒的香味到杯中，然後再聞。此過程可重復。

4、品

喝壹口，並吸入壹些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然後就像漱口壹樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感。

參考資料：

深圳之窗網－幹紅葡萄酒怎麽喝才對