豇豆角的做法？
配料:豇豆、芝麻醬、大蒜、陳醋、糖、鹽、味精、香油。
做法:1，豇豆角洗凈切成段(壹指長)備用。
2、蒜切末，芝麻醬用冷白稀釋，壹次性加入各種調料，註意多放糖和醋！
3.燒開水，將豇豆角燒開，變成深綠色後取出，放涼，澆上調好的芝麻醬即可食用。
註意:用這種方法制作的芝麻醬也適合拍黃瓜和蘿蔔。
冷豇豆角
練習:
1.豇豆洗凈，切段。
2.放入沸水中煮，放涼備用。
3.將大蒜搗碎備用
4.撒上適當的鹽、糖、醬油、少許醋，加入大蒜攪拌均勻。
先嘗試三種方式。
炒豇豆的方法如下:
首先將豇豆洗凈，挑成段備用。
第二，把兩個蒜拍平，放油鍋裏，炒出香味，再放豇豆。翻炒片刻，加入少許水(或高湯)，最後加入味精和鹽即可食用。
涼菜蒜泥豇豆:
(1)豇豆洗凈切段，然後用開水焯壹下，放涼。
(2)將大蒜去皮搗成糊狀，將芝麻醬加水煨熟，加入醬油、鹽、味精、香油、蒜泥，拌勻，澆在豇豆上。
生產說明:
這種方法可以用於許多混合菜，也可以加入辣椒油和糖，使味道更令人滿意。
簡單操作素菜。
酸豇豆其實是泡菜的壹種。
清洗新鮮豇豆，攤開晾幹。把涼開水倒進瓶子裏。將豇豆放入瓶中，加入幾片姜，幾片幹辣椒(鮮辣椒會腐爛)，加入少許花椒，壹顆八角和少許茴香，然後壹定要放涼開水。鹽要根據水的多少放，不要太鹹，可以嘗壹下，水蓋住豇豆就行，最後加點白酒，不要冒泡。壹般要3-4天才能把核泡透，所以拿出來嘗嘗，不要兩天。(以上步驟都不能沾油，就是壹定要洗手還油，不然食物還沒泡就爛了。)
油炸豇豆
做法如下:
首先將豇豆洗凈，挑成段備用。
第二，把兩個蒜拍平，放油鍋裏，炒出香味，再放豇豆。翻炒片刻，加入少許水(或高湯)，最後加入味精和鹽即可食用。