9款巨巨巨掉秤的減脂餐

低卡減脂餐教程，神仙吃法巨巨巨掉秤。

醬炒西葫蘆：西葫蘆豎切成四塊去瓤，斜刀切成塊。沸水焯兩分鐘，撈出。熱油爆香蔥蒜小米辣，加壹勺黃豆醬炒勻，倒入西葫蘆炒勻，加壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油，翻炒片刻，收汁即可。

口水雞：蒜末、蔥、青椒塊、小米辣、白芝麻，2勺醬油，1勺老抽，8勺雞湯，1勺蠔油，2勺白醋。2勺代糖1勺香油完成，姜蔥料酒燒水除味，雞腿撕條、青瓜切絲，醬料倒入，攪拌裝盤。

蒜蓉生菜：生菜燙下開水撈出，生菜擺盤，少油蒜末炒香，2勺生抽，1勺蠔油，適量代糖，加半碗清水煮熱，醬汁淋上。

口蘑冬瓜湯：準備食材：冬瓜口蘑，爆香蒜末先炒口蘑，再放冬瓜炒至變軟，倒入適量開水煮5分鐘，加鹽黑胡椒粉調味即可。

涼拌大蝦：蒜末、蔥花、小米辣，2勺生抽、1勺陳醋、1勺香油，適量涼外開，蓋中火燜煮分鐘5分鐘，去殼拌均可。

香辣花菜：調醬汁，姜蒜、幹辣椒炒香，倒入菜花炒軟，倒入醬汁加點雞精少許鹽翻炒均勻即可。

爆炒四季豆：壹勺生抽、壹勺耗油，半勺老抽、少許白糖和鹽，半勺澱粉，加適量清水攪拌均勻，四季豆切絲，爆香蒜片，倒入四季豆炒軟，倒入醬汁，翻炒熟放入幹辣椒就可以出鍋了。

辣子雞：雞胸肉切丁，加姜片，1勺料酒，1勺蠔油，2勺生抽、1勺老抽、澱粉，腌制30分鐘。熱油煎至微焦(多煎壹會兒)，炒香蒜末、幹辣椒、花椒，倒入雞丁翻炒入味，再撒白芝麻即可。

涼拌紫甘藍：紫甘藍，胡蘿蔔、黃瓜。蒜、小米辣、香菜，白芝麻，紫甘藍加適量鹽和白糖。拌勻腌制10分鐘，蒜末、小米椒、白芝麻淋熱油用涼開水洗凈擠幹水分，加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、半勺糖、少許鹽拌勻。擺入紫甘藍黃瓜胡蘿蔔，淋上調好的醬汁拌勻。