澳洲堅果的起源

澳洲堅果是澳大利亞本土特產，產於澳大利亞昆士蘭州東南部，學名“澳洲堅果”。

很久以前，澳大利亞的布裏斯班植物園收集了很多堅果，包括美味的夏威夷堅果。壹天，壹個小男孩被堅果的香味所誘惑，好奇地嘗了幾口，但都安然無恙，於是人們知道這種堅果是可以食用的。

在19世紀末，這種澳洲堅果樹作為甘蔗防風林被引入夏威夷。可惜效果不好，不過它的堅果味比較好，很快征服了當地人的味蕾。

夏威夷陽光充足，雨水充沛，非常適合這種果樹的生長。這種來自澳大利亞的堅果被自然地冠以“夏威夷果”的稱號。20世紀五六十年代，澳洲堅果傳入非洲，在南非、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞等國種植。

澳洲堅果的生長過程:

夏威夷的果樹非常高。種植後會慢慢長到12-15米，5-8年內開始結果。每年7-6月，65438+10月，是夏威夷果的成熟期。這時，隨處可見壹串串綠色的果實掛在樹上。

這些青皮水果是夏威夷水果。像核桃壹樣，夏威夷水果有壹層硬殼，果皮呈藍色。乍壹看，它們像青皮橙子。當它們被采摘時，果皮是藍色的，然後它們逐漸變幹，變成深藍色。

我們平時買的澳洲堅果，就是剝去藍色果皮後的褐色種子，而未加工的澳洲堅果，殼上是沒有縫的。而且，外殼極其堅硬。新鮮的澳洲堅果可以直接食用，有淡淡的牛奶味。