火鍋店配菜工作流程

該店配菜的工作流程如下:

火鍋店配菜的工作流程包括取料、清洗、擺盤、核對單子、保持工作區域的清潔。火鍋廚師需要確保食材新鮮，符合衛生標準，根據客人的需求進行搭配，提供美味的火鍋菜肴。清單可以避免錯誤，保持衛生可以保證食品安全。火鍋店配菜的工作流程非常重要，可以直接影響到火鍋店的顧客體驗和滿意度。