臘肉的腌制方法，腌臘肉壹斤肉放多少鹽，腌臘肉要多久
1斤25g鹽
主料
豬肉3斤
調料
生抽適量、食鹽適量、白糖適量、白酒適量
自制臘肉的做法大全
材料圖：
自制臘肉步驟1
自制臘肉的做法圖解
在肉上紮壹個孔，穿上棉線
步驟2
自制臘肉的家常做法
肉內加入30g鹽，抹均勻
步驟3
自制臘肉的簡單做法
在陰涼處晾至表面幹燥（約2--3小時）
步驟4
自制臘肉怎麽吃
肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制10--15小時（期間翻動）
步驟5
自制臘肉怎麽做
在陰涼處風幹12小時
步驟6
肉入盆，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，繼續腌制10--15小時（期間翻動）
步驟7
自制臘肉怎麽炒
置於陰涼通風處，繼續風幹2--3天，至幹硬即可