松脆雞蛋餅幹怎麽做？
脆皮雞蛋餅幹？
3個雞蛋
低筋面粉100克
糖60克
松脆雞蛋餅幹怎麽做？
先分享壹下原材料:
三個雞蛋
低筋面粉100克
糖60克
蛋黃通過“蛋黃分離器”與蛋清分離
將“20g”糖放入蛋黃中，攪拌至糖融化。
將剩余的“40g”糖加入蛋清中，用打蛋器打至蛋清變硬起泡。
將打好的“蛋清”放入“蛋黃”中，攪拌均勻。
添加“低筋面粉”
攪拌均勻
將攪拌好的材料裝入裱花袋，烤盤上鋪油紙，用裱花袋將圓形面糊擠出。
放入烤箱(記得預熱烤箱五分鐘)
170度
上下火
中間(水平)
新鮮出爐！(冷卻後立即食用)