野生栗子能吃嗎？
可以生吃的，因為生食具有更好的補腎效果。早在唐代，醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果”，指出“生食之”可治療腰腳不遂，強調了“生吃”這壹用法。中老年人若是養成每日吃風幹的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
雖然栗子可以補腎，但生吃過多，也會造成消化不良。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚為宜。但是兒童，因消化能力比較差，最好不要吃生板栗。還有要提醒的是患有糖尿病的人們不宜吃栗子，栗子的含糖量很高。且脾胃虛寒、產婦、便秘、腸胃功能不是很好的人群，也並不建議食用板栗。
那怎樣生吃呢，總結如下：
1.新鮮板栗直接去殼就食用，嫩壹點的比較脆，老壹點的就會感覺有點硬。
2.將新鮮板栗先放在陽光直射處去除濕氣，曬壹天後再放至陰涼幹燥通風處約壹周左右，俗稱風幹，此時的板栗將變得非常軟，也非常的甜。如果風幹時間過長就板栗因失去水分太多就會變得很硬，雖然也會比較甜，但是覺得口感會差很多。