豬蹄不能和什麽食物壹起吃？
步驟1豬蹄+黃豆:對我們的腸胃不好，會引起腹脹。
第二步豬蹄+梨:會傷腎。
第三步豬蹄+杏子:會導致我們腹部疼痛。
第四步豬蹄+杏仁:會讓我們腹部疼痛。
豬蹄應該和什麽壹起吃？
步驟1豬蹄+魷魚:可以補氣養血，對我們的身體有好處。
第二步豬蹄+花生:剛生完孩子的女性可以把這兩種食物壹起吃，可以促進泌乳。
第三步:豬蹄+茭白:可以讓我們的身體變得強壯，對身體非常有益。
第四步豬蹄+花生:能起到補血的作用。
哪些人不適合吃豬蹄？
1，消化功能弱的患者不宜吃豬蹄。
因為豬蹄中的壹些物質不易消化，如果消化功能不好的人吃了豬蹄，這種癥狀會加重，對患者的恢復非常不利。
2.膽結石患者不宜吃豬蹄。
因為這類患者經常吃豬蹄，會加重患者病情，對患者身體是壹種負擔。
豬蹄的營養成分
豬蹄富含人體所需的熱量、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、膽固醇、煙酸、維生素、蛋白質和礦物質。可以給我們的身體補充充足的營養，對身體非常好。
豬蹄的功效
1，美容抗衰老
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠，使大量的水分結合起來，有效的改善身體的生理機能，對我們的皮膚也是超級好的，可以延緩皮膚衰老。
2.促進經濟增長
豬蹄含有壹定的營養成分，可以對疲勞、四肢麻木等癥狀有壹定的輔助作用，對青少年發育和中老年人骨質疏松也有壹定的作用。
3.改善冠心病
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進皮毛生長，預防進行性肌營養不良，改善冠心病和腦血管疾病，對消化道出血和失血性休克有壹定療效。
豬蹄的食譜推薦
姜蔥花生燜豬蹄
做法:準備食材。豬蹄、花生、生姜、蒜瓣、小蔥、豬蹄切塊用清水浸泡去血水，再放入鍋中煮壹次，去除豬毛和跟腱。花生洗凈，清水浸泡，生姜切片，小蔥剁成蔥結，蒜瓣去皮，鍋中倒入適量清水，加入適量姜片和蔥結，加入兩勺白酒，放入豬蹄，大火煮15分鐘，將煮好的豬蹄迅速用冷水浸泡幹凈，豬蹄瀝幹水分，放入碗中。加入兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺胡椒粉、壹勺白糖、壹勺鹽、壹勺白酒，用手搓豬蹄使其充分吸收入味，腌制30分鐘左右，起鍋倒入適量食用油。放入蔥、姜、蒜瓣，炒香，倒入腌制好的豬蹄和泡好的花生，用大火快速翻炒至鍋內湯汁收幹，將豬蹄轉移到燉鍋內，加入適量清水，小火燉壹小時，燉好的豬蹄就會散發出香味。出鍋，去掉姜、蔥、蒜，放入碗中。
功效:可以為我們的身體補充豐富的膠原蛋白，對我們的皮膚非常有益。
香烤豬蹄
做法:準備豬蹄(洗凈切碎)，鍋中燒開水，將酒和姜加入豬蹄中，焯壹下，沖洗幹凈瀝幹水分，鍋中燒油，將豬蹄翻炒均勻，加入花椒大料、蔥、姜、蒜、桂皮、糖醋醬油，將豬蹄放入水中燉1小時，9點豬蹄熟時，湯汁少許。
功效:能補血益氣。
醬豬蹄
做法:準備豬蹄2000g，鹽150g，醬油400g，糖色10g，蔥白10g，姜4g，八角4g，花椒3g，桂皮3g，丁香3g，將豬蹄用大火燒開，用溫水泡壹會，刮去汙垢，洗凈。取出湯汁，在鍋底放上鐵箅子，在鍋的四周放上豬蹄，中間留壹個空洞，從中間倒入原湯，加入精鹽、醬油、肉包(大蔥、鮮姜、大料、花椒、桂皮、丁香)，用文火煮2-3小時，加入糖色，再煮壹會兒，取出成品。
功效:可以為我們的身體提供充足的營養，對我們的身體非常健康。
幹鍋豬蹄
做法:準備500g豬蹄、5瓣蒜、1片姜、2根大蔥、5個幹紅辣椒、10片辣椒、1湯匙醬油、2湯匙糖和1湯匙醋，將豬蹄洗凈，去雜毛，切成小塊(最好是賣肉的人來完成。鍋中燒開清水，放入剁碎的豬蹄焯水2分鐘，撈出後用清水沖洗浮沫，瀝幹水分備用，姜蒜切片，蔥切成蔥花，幹辣椒用剪刀切成段，辣椒放在壹起備用。坐在鍋裏，鍋裏的油加熱到七成熟，放入蒜片、姜片、蔥、花椒、幹紅辣椒，炒香，放入燙過的豬蹄，翻炒2分鐘，放入開水(水量不要超過豬手3cm)、醬油和糖，燉1小時，再放入鹽和醋(如果是鹹的淡的就不用加了)。
功效:可以為我們的身體提供足夠的熱量。