蒸草魚的步驟，如何做好蒸草魚
蒸草魚的做法:
1.準備食材，草魚1，兩面切幾道。
2.將適量的鹽和料酒均勻塗抹在魚身和魚肚上，然後切幾片蔥和姜，分別在魚身、魚鰭和魚肚中腌制15分鐘。
3.將鹹魚放入鍋中蒸約10分鐘。
4.將紅辣椒和洋蔥切絲，浸泡在水中。
5.將蒸好的魚去掉多余的湯汁，將洋蔥絲和泡水的紅辣椒絲放在魚上，倒入3勺蒸好的魚吃油。
6.取油鍋，放入少許炒好的花椒，油溫升高時撈出花椒，將熱油倒在蔥絲上。
1.準備食材，草魚1，兩面切幾道。
2.將適量的鹽和料酒均勻塗抹在魚身和魚肚上，然後切幾片蔥和姜，分別在魚身、魚鰭和魚肚中腌制15分鐘。
3.將鹹魚放入鍋中蒸約10分鐘。
4.將紅辣椒和洋蔥切絲，浸泡在水中。
5.將蒸好的魚去掉多余的湯汁，將洋蔥絲和泡水的紅辣椒絲放在魚上，倒入3勺蒸好的魚吃油。
6.取油鍋，放入少許炒好的花椒，油溫升高時撈出花椒，將熱油倒在蔥絲上。