牛蛙簡單又好吃的方法？適合兒童。
爆炒牛蛙
美食與功效:家常菜食譜
味道:鹹鹹的。工藝:爆炒。
爆炒牛蛙的制作材料:
原料:牛蛙500克。
輔料:青椒50g，香菇100g(鮮)。
調料:花椒2g，五香粉1g，醬油15g，料酒15g，大豆油25g，白糖2g，鹽5g，味精2g。
教妳怎麽做油炸牛蛙，怎麽做油炸牛蛙很好吃。
1.牛蛙用熱水燙壹下，冷水沖壹下，然後疊放；
2.將辣椒放入熱鍋中翻炒，然後碾成花椒粉；
3.青椒和蘑菇切絲；
4.剁碎的牛蛙用剁椒末、五香粉、醬油、料酒腌制均勻；
5.然後熱鍋倒油，先炒牛蛙；
6.然後放入青椒和香菇絲，加適量的糖、鹽和味精。油炸的最佳時間是壹分半鐘；
7.根據食物的多少，熱度可以適當延長。