低脂肪食物食譜大全
低脂食物:豆汁、綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿蔔、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、西紅柿、豆腐、粉條、碎木頭、青菜等。
降脂食物:玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海帶、蘑菇、魚等。
低脂肪食物類型:
(1)肉類:烤牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
(2)魚類和其他海產品:鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤蜊、蟹、蝦和牡蠣。
(3)蔬菜:蘆筍、茄子、鮮扁豆、生菜、豌豆；土豆，菠菜，南瓜，番茄，卷心菜，花椰菜，黃瓜，青椒，胡蘿蔔和胡蘿蔔。
(4)水果:所有水果和果汁(新鮮、罐裝或冷凍)。
(5)乳制品:脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)和脫脂奶酪。
(6)面包和谷類:米飯、面包、通心粉、鹹蘇打餅幹和玉米粉。
(7)調味品:蜂蜜、果醬；番茄醬，姜，芥末，咖啡和茶。
低脂飲食是指膳食脂肪占總熱量的30%以下或全天脂肪攝入量小於50克的飲食。
壹個不吃任何動物性食物的純素食者，如果只吃蔬菜、水果和谷類，飲食中沒有有計劃地包括豆類和堅果，就很容易導致蛋白質的缺乏，或者蛋白質中氨基酸比例不均衡，造成蛋白質利用率低。所以當妳長期吃素的時候，需要定期補充維生素B12。