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燉鯽魚湯應該放什麽調料?

食材:鯽魚500g?

輔料:適量油、鹽、姜、香蔥。

第壹步:生姜洗凈切絲。

第二步:小蔥洗凈,切成蔥花。

第三步:將鯽魚清洗幹凈。

第四步:鯽魚用鹽和姜絲搓壹下,香蔥腌壹會兒。

第五步:炒鍋燒熱,放入油,將腌制好的鯽魚放入炒鍋中炸熟。

第六步:將鯽魚煎成兩面金黃色。

第七步:將煎好的魚放入砂鍋中,加入足夠的水。

第八步:大火燒開後,轉小火慢燉半小時。當鯽魚湯變成乳白色時,加鹽調味。