路邊攤飯團最簡單的方法
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木桶的原料壹般是柳杉，有原木的味道很正常。為了防止新木桶氣味有點濃，我們先按照以下步驟對木桶進行除臭:木桶要完全浸泡，每2小時翻壹次面，每寸木頭都要泡水。最好把木桶放在壹個大袋子裏，然後把水倒入袋子裏浸泡24小時。
在水中浸泡後，將沸水倒在桶上，覆蓋每壹英寸。這樣做的目的有兩個，壹是高溫消毒，二是將原木變成成熟木材，以去除原木的氣味。
最好有大鍋或者大桶，燒開開水放在木桶裏旋轉浸泡。
用蘸醋的布擦洗桶的內外壁，然後放在通風幹燥的地方晾幹。過了兩天，桶就沒味道了。
(切記木桶不能暴曬，容易導致爆裂。)每壹種木材都有自己的原味，但沒有毒性。壹段時間後，隨著高溫蒸煮，杉木原有的風味會慢慢揮發。