帝王蟹有哪些吃法？

因為每個人的口味不同，對吃法的認可也不同。以下是帝王蟹的三種美味吃法:

首先，清蒸帝王蟹

帝王蟹洗凈，放入蔥、姜或檸檬去腥，蒸約15分鐘，出鍋上菜，蘸蒜蓉醬。這是最原始最美味的吃法。可以先分解再蒸，或者先蒸再分解邊吃邊分解。

第二，在避風塘炒帝王蟹

避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之壹，屬於粵菜。其本質是大蒜特有的風味，獨特之處在於甜而香，脆而不澀，蒜味與麻辣味、醬油味的結合達到了口味的平衡。和螃蟹壹起煮，味道和諧鮮美。姜、蔥、蒜的香味浸透了蟹肉，蟹塊香辣濃郁。濕的蟹膏比幹的更香，讓人更有食欲。

配料:帝王蟹。輔料:幹辣椒。調料:鹽、糖、蒜、雞精、澱粉、食用油。

制作方法:帝王蟹洗凈，剁碎，用澱粉包裹；熱鍋放油，倒入帝王蟹炸至金黃色，再取出大蒜炸至金黃色，瀝幹；鍋中留油，放入幹辣椒、蒜、鹽、糖(鹽糖比為1比5)，放入雞精、蟹塊翻炒。

三、麻辣帝王蟹

喜歡重口味的可以試試麻辣帝王蟹。

配料:帝王蟹。輔料:幹辣椒、小米辣、花椒、辣椒、蒜末。調料:鹽、糖、味精、雞精、澱粉、食用油。

制作方法:將帝王蟹洗凈切碎，熱鍋放油，放入花椒、辣椒炒香，放入幹辣椒、小米、蒜末炒香，放入帝王蟹翻炒，加入各種調料翻炒均勻，勾芡澱粉水出鍋。

帝王蟹簡介

帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，即石蟹的甲殼類動物，並不是真正的蟹類，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。

和帝王蟹(巨型草履蟲蟹)不是壹個種類的蟹。由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。