荷包蛋拌蔬菜面，怎麽做，怎麽做。
荷包蛋拌菜面的制作步驟
1.用開水將面條泡軟，取出。
2.蔬菜也被撈出來。
3.鍋裏放油，煎雞蛋，大火煎至金黃，可以單面煎，也可以雙面煎。
4.將壹碗開水倒入面條碗中，煮沸，直到湯變白。
5.加入煮好的面條和蔬菜，用鹽和蘑菇精調味。
技巧
◎可以選擇顏色漂亮的蔬菜，隨意就好，但建議先焯壹下，不然新鮮蔬菜會沖淡湯。
◎如果湯濃而白，可以用兩個雞蛋，壹碗面加水更好，不要太多。
1.用開水將面條泡軟，取出。
2.蔬菜也被撈出來。
3.鍋裏放油，煎雞蛋，大火煎至金黃，可以單面煎，也可以雙面煎。
4.將壹碗開水倒入面條碗中，煮沸，直到湯變白。
5.加入煮好的面條和蔬菜，用鹽和蘑菇精調味。
技巧
◎可以選擇顏色漂亮的蔬菜，隨意就好，但建議先焯壹下，不然新鮮蔬菜會沖淡湯。
◎如果湯濃而白，可以用兩個雞蛋，壹碗面加水更好，不要太多。