什麽魚是生魚

“生魚”可以指黑魚，俗稱烏鱧，也叫北方黑魚、烏魚、烏魚、黑棒、黑魚、鱖魚、才子魚。

它兇猛、多產、胃口巨大。它經常能吃掉湖或池塘裏所有其他的魚，甚至是它自己的小魚。生魚也可以在陸地上滑行，遷徙到其他水域尋找食物，離開水可以活三天。

生魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，因此在國內外市場上很受歡迎，是人們喜愛的壹道菜。此外，生魚還具有祛瘀生新、滋補調養、健脾利濕的藥用功效。病後、產後、手術後有生肌、補血、加速傷口愈合的作用，還可治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥瘡等疾病。